Buffet Chaud & repas individuel
Une expérience culinaire chaleureuse et raffinée, servie avec accompagnements féculents et légumes de saison. Idéal pour les repas d’affaires, réceptions ou célébrations spéciales.
Entrées
Soupe de Lentilles Corail au Cumin
Crème de Brocoli au Cheddar Vieilli
Harira Méditerranéenne
Crème de Champignons
Velouté de Courge Butternut au Lait de Coco
Quiche au Fromage Fondant
Brick Croustillant au Thon et Pomme de Terre
Caviar d’Aubergine au Tahini et son Pain naan
Muhammara & Craquelins Maison
Choix de Salades
César Signature
Romaine croquante, copeaux de parmesan et croûtons maison
Taboulé Oriental
Fraîcheur de menthe et touche citronnée
Méditerranéenne Élégante
Tomates, concombres, olives et oignons rouges
Salade de Patates aux Herbes Fines
Quinoa aux Légumes Grillés
Terre & Mer
moules ou surimi parfumés
La Salsa
Tomate, mais, coriandre, échalote, lime
Plats Principaux
Ballotine de Poulet à la Sauce Fromagère
Bœuf Braisé aux Canneberges
Tajine Royal aux Épices Marocaines
Couscous au Poulet ou au Bœuf
Poulet au Beurre à l’Indienne
Pavé de Saumon Grillé à l’Érable
Boulettes de Bœuf & Sauce Signature
Calamars Farcis Méditerranéens
Poulet Tikka Masala
Desserts
Sélection de douceurs maison et créations du chef
Pour clôturer votre repas sur une touche élégante et savoureuse, notre chef propose une sélection de desserts faits maison, alliant simplicité, raffinement et authenticité.
Des créations qui subliment la fin du repas et laissent une empreinte gourmande, légère et mémorable.
Boite a lunch comprenant une salade, un sandwich et un dessert
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